いつもの料理は、いつもの場所で

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夏の食卓

葉物サラダがなくなり夏野菜へ 副菜を細々作る

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今週も始まります 真っ赤に熟れたトマト これは、もうサルサソースしかない 今週からローストチキンのサルサソースサンドウィッチ 夏の味をぜひ!   ▼8月 5・6・7 12・13・14 19・ …

パン

ローズマリーと岩塩のフォカッチャ 若い頃働いたイタリアンのお店でいつも大きなバットで焼いてるのを見ていた まかないのパスタにいつも添えてあってパスタソースを拭って食べた オリーブオイルに塩胡椒をふった …

正義

「美味しいって正義やな」 私のドーナツを食べながら言ってくれたのは、まきちゃんだった 一日中ここで料理をしているといつもながら庭には平和な時間が流れている でも現実はピリッと張り詰めた空気が流れている …

営業日

今週も始まります   台風一過、急に寒くなりました 今週も連休ですね ちらほらご予約頂いています ご予約、ご来店お待ちしています

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2024/10/02

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