いつもの料理は、いつもの場所で

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完熟梅

自家製ヨーグルトアイスクリームの梅ソースかけ −完熟梅のコンポート添え− 昨年とは違い梅雨らしい梅雨 雨も良く降り、湿度も高い 私は年々この時期が辛く感じる 数年前、完熟梅の美味しさを教えてくれた友人 …

メレンゲ

ここ数週間、メレンゲに泣かされる 多湿、気温の変化で生地の温度が変わり上手く焼けない このお菓子は90分オーブンに入れます 焼き始めて10分程で失敗が分かる時もあれば 「よし!」といい焼き上がりを確認 …

甘い誘惑

寒いと温かい珈琲が飲みたくなる と、甘いものが食べたくなる・・・  

好きなお菓子

「私の好きなのつくっといてな」と登園していった はい、チョコレートメレンゲですね

お久しぶりの

久しぶりに作ったドーナツに心躍る午後 みりんも3つ食べてた…

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2021/09/22

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