いつもの料理は、いつもの場所で

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酵母

気泡を沢山ふくみはりのある生地 毎回、いいね〜と思いながら捏ね上げる 天然酵母にはいい季節になってきた

湯気

滋賀県は緊急事態宣言が解除されました 短縮営業ですが店内にてお食事をして頂いています 先週、お席に料理を運び湯気がたつ食卓を見て 嬉しさがこみあげてきました いつも以上に間隔をあけてご案内しています …

年末感

おせちの準備に入る前に包丁を研ぐ 高価な筋引きからホームセンターの安売りまで いいものは値段がはるしその価値はある でも安もんのペラペラの刃の使いやすさも私は知ってる   さて、少しづつ仕上 …

夏の音

夕飯時のBGMは蝉とひぐらしの音

daughter

タイミング良く寄れた 包装が可愛い もちろん美味しかった

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