蕪が出始めて嬉しい
蕪の火入れは難しい時がある
煮物は煮過ぎると筋がたつ
小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める
仕上げに黒胡椒をたっぷり
噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい
あぁ、寒くなってきたんだなぁと蕪を見て思う
蕪
投稿日：
関連記事
-
-
朝は甘いものが食べたい、て日が多い そんな時はフレンチトースト 今回は栗のアイスクリームといちごをのせて
-
-
寒かったり暖かかったりコロナだったり でも、うちの庭は春に近づいてる 小鳥は木の実を食べるのに忙しく、クリスマスローズは花を咲かせてた 私はいつもの様に料理をし心地の良い空間とは何かを考える 横着せず …
-
-
今週も始まります 2月限定ハッシュドビーフオムライス 寒い季節には濃厚な味が食べたくなる 手間がかかります、なので2月限定です レモンパイと合わせてお楽しみください 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約 …
-
-
今週も始まります もう7月！早すぎる梅雨明け！ ▼7月 1・2 7・8・9 21・22・23 27水・28木・29金 ✴︎30土は臨時休業頂きます 暑いと何も …
-
-
少し前、「涼しくなってきたから焼売食べたい」とみりんが言ったので せっせと巻いた そろそろ作る料理も変わってくるわ〜って思ってたのに え？暑くない？夏なん？ 夕立、雷も鳴るし… 残暑なんかもう秋なんか …
