いつもの料理は、いつもの場所で

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あっという間に秋、朝晩は冬?て時もありますね

12年前の秋、初めて自分の店を持ちました

ここ一ヶ月間に数年振りにお会いできたお客さんかいました

開店のお知らせを送らせてもらった方の他にもIGやこちらのblogを見て下さった方もいて

ありがたい気持ちでいっぱいになりました

続けていく意味を考えさせられました

開店して7ヶ月

「よい店とは」時に客観的に、自問自答も繰り返す日々です

「今日よりも美味しいものが作れるように」一日も忘れることなく

 

 

 

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