あっという間に秋、朝晩は冬？て時もありますね
12年前の秋、初めて自分の店を持ちました
ここ一ヶ月間に数年振りにお会いできたお客さんかいました
開店のお知らせを送らせてもらった方の他にもIGやこちらのblogを見て下さった方もいて
ありがたい気持ちでいっぱいになりました
続けていく意味を考えさせられました
開店して7ヶ月
「よい店とは」時に客観的に、自問自答も繰り返す日々です
「今日よりも美味しいものが作れるように」一日も忘れることなく
秋
投稿日：
関連記事
-
-
今週も始まります 梅雨入りが早くなりそうだとニュースで聞いた もう梅雨入り？そんなんじゃもう今年もあっという間に半分終わってしまうな… 雨の日も新緑は美しい お待ちしています
-
-
小松菜のしらすあえ 高山なおみさんの新刊「自炊。」を読んで野菜室の小松菜を思い出した 先週使えなかったやつ 外の葉は黄色くなってたから外して いつもはざくっと包丁で切るところ一枚一枚外してみた 本にあ …
-
-
開店してから3ヶ月弱が経ちました リズムを取り戻しながら営業し、少し戻ってきたように思います 予想していた以上のお客さんに来て頂き驚きと喜びがこみあげる日々です 以前のお客様も沢山来店くださり嬉しい気 …
-
-
今週も始まります すっかり涼しくなり温かい珈琲が美味しい そんな時、少し甘いものが欲しくなる nöösaの定番ムラングショコラ 珈琲のお茶菓子としてもお出ししています 今週 …
-
-
とても久しぶりにパン教室を 私も久しぶりに手捏ねした 手に張り付くこの感触、お久しぶり 楽しい 焼き上がりを見てニヤニヤ パン焼き上げるって、やっぱりいいね
