いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

投稿日:

あっという間に秋、朝晩は冬?て時もありますね

12年前の秋、初めて自分の店を持ちました

ここ一ヶ月間に数年振りにお会いできたお客さんかいました

開店のお知らせを送らせてもらった方の他にもIGやこちらのblogを見て下さった方もいて

ありがたい気持ちでいっぱいになりました

続けていく意味を考えさせられました

開店して7ヶ月

「よい店とは」時に客観的に、自問自答も繰り返す日々です

「今日よりも美味しいものが作れるように」一日も忘れることなく

 

 

 

-Uncategorized

関連記事

さつまいも

さつま芋をねかせていた びっくりする程甘くなってた 野菜の不思議 ポタージュにしました

Camp

一泊でキャンプ 近場の三重へ向かいました 景色が素晴らしく 娘も気に入って何度も「景色めっちゃええやん」と言うてた 夕飯は焼き鳥 最近は良く娘が写真を撮ってくれる 夜長を楽しむつもりが、いつものように …

真っ青

あまりにも天気がいい 冷え込みがきつい朝だけど気持ちはパッと明るい

日々

毎週行く鮮魚屋 いつも新鮮で美味しい 今週は敦賀から今期のカレイ干しが一際美味しそうだった あとはしらすとねぎとろも 特別な日じゃなくても日々のごはんが美味しいこと 何よりそれが自分をつくってるんじゃ …

冬のスープ

頂きものの白菜で餃子スープ 餃子のあんにもたっぷりの白菜を 手作り皮でもっちりたべごたえ うちの母も良く作っていた それにはたっぷりの白菜とせみ餃子、テーブルコショウがきいていた 母はフルタイム勤務で …

PREV
営業日
NEXT

New title

category

2022/05/11

営業日

2022/05/04

営業日

2022/04/27

営業日

2022/04/20

営業日

2022/04/13

営業日