いつもの料理は、いつもの場所で

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時間と手間をかけた料理は美味しい 久しぶりにゆっくり向き合えた料理 肉は柔らかく、出汁の味もまとまっていた

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「おじいちゃんがオムライス食べたいって」と注文頂いた 料理を作る側からすると出来たて熱々を!と思う でも、家族揃って晩ごはんを喜んでもらえたのを聞いてこれもまたいいなと思いました

牡蠣

疲れがたまってきたところに牡蠣が届いた しかも2件から 家には牡蠣が50個以上ある 疲れも吹っ飛ぶ美味しさ むき身はオイル漬けにして長く楽しむとしよう さすがに食べきれるか?と思ったけどすっかり無くな …

営業日

今週も始まります お盆休みですね お天気がいまいちそう そんな時はゆっくりランチでも   すいかの美味しいこと こんなに甘かったっけ?味が濃い 暑い時に水分の多い果物が沁みる   …

ベーグル

たまに無性に焼きたくなるベーグル 今回は栗の渋皮煮とクーベルチュールのを

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