いつもの料理は、いつもの場所で

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箱根

2週間ほど前、横浜に行く用があったので箱根で一泊した 先月、通りかかって素敵だなぁと思っていた宿を予約した 箱根だけあって湯も良く、ゆっくりした また行きたい宿の仲間入り

ライム

この時期、毎年ライムシロップを漬ける 夏に美味しいモヒートを呑むために

ハンバーグ

ハンバーグのレシピにまだ迷いがある ソテードオニオンの量、ナツメグの効き具合 今回はナツメグがいい感じだった もう少しジューシーにしたい

満開

ツツジとウワミズザクラが散り、山桜が満開 それも散って ぐみの花が満開 甘い香りを放ちクマバチがせっせと蜜を運んで行く  

梅干し

今年は小梅を少し漬けた

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2018/10/02

おつゆ

2018/10/02

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神戸