いつもの料理は、いつもの場所で

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初雪

今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

夏食

この夏は良く豚肩肉を食べている 身体が欲しているんだろうか 塩をしておくと旨味がまし焼くだけで美味しい  

どこまでも

伸びるな〜 まだ伸び続けている 室内なのに敏感に春をキャッチしている

ベーグル

たまに無性に焼きたくなるベーグル 今回は栗の渋皮煮とクーベルチュールのを

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2019/08/07

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2019/07/31

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2019/07/30

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2019/07/30

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