いつもの料理は、いつもの場所で

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鯖のオイル煮

今週のフォカッチャサンドウィッチは鯖のオイル煮 身がもろい鯖 低温でじっくりオイルで煮込みました 焼きたてのフォカッチャにオイルも染みこみ旨味たっぷり 是非、お試しください

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▼7月 open 2・3・4 9・10・11 16・17・18 23・24・25 30・31 通常通り、木・金・土 11:00 – 16:00 今週も始まります 最近、お問合せ頂くことにつ …

明けてました

Blogもそっちのけで2020が終わり2021になっていました… 去年もなかなかBlogを書けず終いでした 時間がないと言ってしまえばそれまでです 今年は何とかしたいと思います 30の晩に降った雪、結 …

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今週も始まります 8月に入り日の出が10分15分遅くなってきました そんなこんなで、あっという間に夏も終わるんだろうな そんな事を思いながら買いすぎた素麺すする 今週からお休みの方が多いようで、空席が …

夏のデザート

夏のデザートを日々考えていました 今週からお出しできるかなぁと思います 珈琲ゼリーと小夏のパフェ-シナモンの香り- 深煎り珈琲ゼリーとシナモンのアイスクリーム、 さくさくムラングと小夏のマーマレードを …

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2023/11/29

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おせち

2023/11/08

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