いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 綺麗な鯖を見つけたらコンフィに サンドウィッチになります   今朝ランニング中にキツツキを見つけてラッキーでした あまり見かけないので いつの間にか手袋もいらなくなり1キロ …

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今週も始まります 天気の良い5月、年に一度の庭のお手入れ 混み合ってるところや大きくなりすぎたところ 一日びっちり手入れしてもらう 木々が活き活きして感激、気持ちいい 今週のご予約は5/15一旦満席頂 …

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今週も始まりますカウンターにそっと置いてあった花 きっと娘の仕業 そう言えば帰ってきて紫の花咲いてたーと話してたな 可愛らしい 今週のご予約、まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています  

営業日

今週も始まります 今季最後の栗を剥きシロップを染み込ませて います 9月から始まった栗仕事 毎年、気づく→変えるを繰り返して記録する 今年は瓶詰めのペースや渋皮煮とジャム、ゆ で栗の仕込み順序を 見直 …

夏粥

暑くなると食べたくなる、鶏粥 最近、走れる回数が減って一度に10キロは走るようにしている 梅雨入りしてから、あまり降りもしないが晴れもしない 鬱陶しい湿度の中、走禅を考えながら走る 大会の為、タイムを …

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2026/04/15

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2026/04/08

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