いつもの料理は、いつもの場所で

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手づくり

「少し早いけど」と親友が誕生日にレーズンサンドを作ってくれた クッキーの形、ピスタチオの並べ方の美しさは彼女の仕事そのもの 私も作る人だから時間をかけてくれたのはすぐ分かる ありがたく頂く 美味しくて …

営業日

今週も始まります お待ちしています 4月の営業日は通常通り、木・金・土 2・3・4 9・10・11 16・17・18 23・24・25 30 宜しくお願いします

自炊。

小松菜のしらすあえ 高山なおみさんの新刊「自炊。」を読んで野菜室の小松菜を思い出した 先週使えなかったやつ 外の葉は黄色くなってたから外して いつもはざくっと包丁で切るところ一枚一枚外してみた 本にあ …

営業日

今週も始まります holiday seasonがやってきますね 日本は何でもありですが楽しけりゃいいか holiday gift、おせちご予約承り中 今週の空席状況 16 thu   △ 17 fri …

自家製ハム

ここ半月程、ハムを試行錯誤していました いい温度、時間を試していい塩梅を見つける 料理の楽しさのところです いい塩梅ができたので早速サンドウィッチに レッドキャベツのマリネはゆずを加えてさっぱりと ね …

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2024/04/10

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