爽やかな青空
今週も始まります
心折れそうになりながら、栗仕事
鬼皮剥きは気合いを入れて始める
剥き終えた達成感もつかの間
あく抜きからのスジ取り…
ひとつひとつ優しくこすり綺麗にしていく
そして、ゆっくりゆっくり甘みを入れていく
完成した栗の渋皮煮
今日からデザートやお菓子が始まります
お待ちしています
▼10月
1・2・3
8・9・10
15・16・17
22・23・24
28水・29木・30金
＊最終週はイレギュラー営業
31土は臨時休業いただきます
営業日
投稿日：
関連記事
-
-
部屋からの紅葉感が増して、いよいよ冬やなって思う日々です 今年も天井に穴を開けれず、ストーブで凌ぐことになりそうです 先日、寄ったアンティークショップでいい椅子を見つけて 部屋の中が椅子だらけになって …
-
-
2021も今週から始まります 今年も当面の間11:00〜16:00 openとさせて頂きます ぜひ、オムライス初めしにいらしてください ▼1月 7・8・9 14・15・16 21・23 28・29・3 …
-
-
横浜中華街で買った、南杏仁と北杏仁 それで作った杏仁豆腐 もう何年ぶりに作っただろう こっくりとした甘みと舌触り、あぁやっぱり美味しい また送ってもらおう
-
-
ハタチそこそこの頃、よく行った珈琲屋があった いつも、チーズケーキと珈琲 決まって午前中だった 昔から手帳が真っ黒になるまで書くタイプで 誰にも邪魔されずそんな事をしながら過ごしたんだと思う 私の店で …
-
-
今週も始まります 宜しくお願いします 栗づくしでお待ちしています ロールケーキ・ベーグル・スコーン お持ち帰りもして頂けます ご予約も承っています IGのDMからも承っていますが営業日は電話もが確実か …
