いつもの料理は、いつもの場所で

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寒さ

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

栗に魅せられて

栗 なんでこんなイガイガした中の固い皮に包まれたかたい粒を食べようと思ったのか? 栗拾いに誘って頂き栗を拾いながらふつふつと思う 辛くとも、またすぐ剥きたくなる これは中毒なのか 手間はかかるが旨いの …

正月飾り

正月飾りはハナノエン、さっちゃんのを いつもかっこええ

年末感

おせちの準備に入る前に包丁を研ぐ 高価な筋引きからホームセンターの安売りまで いいものは値段がはるしその価値はある でも安もんのペラペラの刃の使いやすさも私は知ってる   さて、少しづつ仕上 …

足つけ神事

ここ数年毎年行ってるみたらし祭 今年も冷たっ!!と涼しくなりました おまけにかき氷も美味しい

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