いつもの料理は、いつもの場所で

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レモンパイ

先週から再開したレモンパイ ありがたいことに好評頂いています 今週分 23(木)は、ご予約以外で少しご用意あります 24(金)25(土)は、ご予約の余裕あります ご予約を優先させて頂いています 宜しく …

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今週も始まります もう10月ですね…9月って、あったかな? 少し遅れて栗が沢山届いて いつものようにてんやわんやに 旬は待ってはくれないので頑張り時です 10月から栗のパンやスコーン始まります 発送も …

営業日

今週も始まります ランニングの時、耳が取れるかと思いまし た… 強風・寒波、時々吹雪 寒い、ほんとに寒い ファサッと口溶ける柚子ムラングを長い時間 かけて焼き デミグラスソースを仕込みました 明日から …

パープルフラワー

大きい紫カリフラワー パープルフラワーて書いてた 今朝ポタージュに

日々

毎週行く鮮魚屋 いつも新鮮で美味しい 今週は敦賀から今期のカレイ干しが一際美味しそうだった あとはしらすとねぎとろも 特別な日じゃなくても日々のごはんが美味しいこと 何よりそれが自分をつくってるんじゃ …

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2025/12/03

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2025/11/26

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2025/11/19

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2025/11/12

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2025/11/05

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