いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 娘が晴れてるのに暑くない、なんで? と聞いてきました はい、それは秋です 爽やかないい季節、いつものようにお待ちしています

美味しい珈琲

美味しい珈琲さえあれば 中山珈琲さんに送って頂いている珈琲豆は深煎り カフェオレにも良く合います 豆の販売もしています◎

営業日

今週も始まります 早すぎる梅雨入り… 玄関のアスパラ、大分枯れていたところ新芽が ちゃんと芽吹いてる   「予約制ですか?」という、お問合せが多いですが そんな大層な店ではありません ただ、 …

のる

美味しそうな鰯を見つけたのでオイルサーディンに 時間をかけると美味しくなる 以前、勤務させてもらっていたレストランで「味がのるまで煮詰めて」と良く言われた 最初は「ん?」と分からなかった…でも料理をし …

栗メニュー終了

先週で栗のメニューが終了いたしました 今年は、なり年だったようで沢山の栗を触れました 辛い鬼皮剥きも 「次はこうやって包丁入れたらうまくいくかも」 「次はこの部分から包丁入れたらうまくいくかも」 と一 …

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2021/09/22

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2021/09/15

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2021/09/09

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2021/08/25

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