いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります

長い雨、久しぶり

明日から苺のヴィクトリアケーキも始まります

バターケイクを焼くのは毎回楽しい

いい具合に膨らむとウキウキ

バタークリームと苺ジャムをサンド

苺のイートンメスもぜひ🍓

今週のご予約もまだまだ承り中

ご予約ご来店お待ちしています

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鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

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