いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります   いつも頭の片隅にある事 それがクリアになると妙に気分が晴れることがある 今週は天気悪そうですが…   ここ最近また作り込んでいた ブーダンブランはサンドウィッ …

おひなさま

もう2週ちかく前になってしまった おひなさま みりんのお祝い事の度、ケーキを焼いてくれる親友 「今年も病気せず元気に育ってね」とケーキを持ってきてくれた ケーキももちろんそうだけど、そんな気持ちがとて …

大好物

牡蠣よ、なぜそんなに美味しいんだ 12月になるとやってくる牡蠣、嬉しい贈り物 殻ごとは焼き牡蠣、むき身はオイル漬けに あぁ、ほんと美味しい

極楽浄土

庭のみつばつつじが咲きだして 極楽浄土のよう 知らんけど

2020年

年が開けて、もう1週間になってしまった 今年も例年通り、いつものお客様へおせちを届けることができました nöösaを開店し、写真撮影が間に合わず 今回は大々的にご予約を受けることはできませんでしたが …

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おせち

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