いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります

4/30土は、誠に勝手ながら臨時休業させて頂きます

 

グミの花が満開です

熊蜂がせっせと蜜を集めています

GWですね

5月は、通常通り

木・金・土 11:00-16:00 open

まだまだご予約承り中です〜

お待ちしています

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鯖のオイル煮

小ぶりながらも丸っと綺麗な鯖 他の魚よりいたむのが早いように思う鯖 捌いてすぐに塩水でマリネ ハーブと1時間じっくり煮る 身はふっくら煮上がり、塩気もいい塩梅 フォカッチャのサンドウィッチにしたいなぁ

海老フライ

有頭海老が冷凍庫に転がってた そうだ、海老フライだ ピクルスを切らしてたので糠漬けで代用 いいじゃない!の仕上り

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今週も始まります 寒暖差はあるものの日中は暑い!て日もちらほら 冷たいドリンクやアイスクリームの注文もちらほら 苺のコンフィチュールを混ぜた苺ミルクのアイスクリーム おすすめです◎

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今週も始まります   ランニング後、草刈り 横着して水道管を切ってしまって予定狂うが その分、草刈りははかどって良しとする 今週もお待ちしています

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