いつもの料理は、いつもの場所で

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今、フォカッチャは栗です 栗の甘さと岩塩がいい塩梅です この時期だけですので是非!

手づくり

「少し早いけど」と親友が誕生日にレーズンサンドを作ってくれた クッキーの形、ピスタチオの並べ方の美しさは彼女の仕事そのもの 私も作る人だから時間をかけてくれたのはすぐ分かる ありがたく頂く 美味しくて …

自家製ハム

ここ半月程、ハムを試行錯誤していました いい温度、時間を試していい塩梅を見つける 料理の楽しさのところです いい塩梅ができたので早速サンドウィッチに レッドキャベツのマリネはゆずを加えてさっぱりと ね …

居心地

外から眺めるといい眺めだった 寒いけど居心地はいい これから少しづつ手を加えていこう

ライム

この時期、毎年ライムシロップを漬ける 夏に美味しいモヒートを呑むために

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2021/09/22

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