いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

正義

投稿日:

「美味しいって正義やな」

私のドーナツを食べながら言ってくれたのは、まきちゃんだった

一日中ここで料理をしているといつもながら庭には平和な時間が流れている

でも現実はピリッと張り詰めた空気が流れている

先週から始めたTO GO

お客様から応援してます、と声をかけられた

そんな風に思って頂けて、胸がいっぱいになりました

きっと、その方もピリッと日々暮らしているはず

nöösaの料理でほっと一息つけただろうか

そんな事を考えながら一日中仕込みをしていた

 

私は大抵、料理が上手く仕上がったり食事が美味しかったりで機嫌がいい

自粛生活の隙間にnöösaの料理で楽しんでもらえたらな…と思います

-Uncategorized

関連記事

にんにく

友人が育てている、にんにく 大きくて美味しくて この時期に一気に編み吊るしておく

自家製ハム

ここ半月程、ハムを試行錯誤していました いい温度、時間を試していい塩梅を見つける 料理の楽しさのところです いい塩梅ができたので早速サンドウィッチに レッドキャベツのマリネはゆずを加えてさっぱりと ね …

クリスマス感

先日、ハナノエンさっちゃんが生けてくれたのがクリスマス感で すごいかっこええ

鯖のオイル煮

今週のフォカッチャサンドウィッチは鯖のオイル煮 身がもろい鯖 低温でじっくりオイルで煮込みました 焼きたてのフォカッチャにオイルも染みこみ旨味たっぷり 是非、お試しください

大寒波

大寒波の週末…積もったなぁ この雪で予定がなくなり、朝から長靴で雪遊び

PREV
1周年
NEXT
TO GO

New title

category

2021/03/03

営業日

2021/02/24

営業日

2021/02/17

営業日

2021/02/11

営業日

2021/02/03

営業日