いつもの料理は、いつもの場所で

news

1周年

投稿日:

4/11でnöösaは1年を迎えました

ミツバツツジは去年より咲くのが早いけど美しく咲き出しました

たった1年です

前の店の時もそうでした

「絶対に辞めない」

いつも心に決めている

ひとつも曲げられない事は貫き、考えは柔軟に

そして、いつも一つ

「昨日より美味しいものを作れるように」

継続と進化と

私は自分の店ながら、とても気に入っています

2年目もどうぞ宜しくお願いします

-news

関連記事

スタッフ募集

【nöösaスタッフ募集】 サービス+調理補助スタッフを募集いたします 条件としては ・1度でもnöösaに来たことのある方 ・土曜日も出勤出来る方 週3日営業の小さな店ですがお客様に心地の良い料理・ …

nöösa

nöösa ホピ族の言葉ノーサ 食べるという意味   10年店をしてその在り方や続けていく意味を考えました 私は今日も同じように料理を作り、珈琲を淹れゆっくりできる空間を作りたい いつ来ても …

営業日

【コロナウイルス感染拡大防止対策営業形態のお知らせ】 こんな田舎までこんなお知らせをせざるを得ない状況になってきました 数週間、色んな気持ちが交差し、どれが適切かは正直分かりませんが その都度、営業形 …

開店

nöösa 2019.4.11.thu  11:00OPEN 遅くなりましが開店しました 「何かひとつ人の心に残る空間や料理を作り続けたい」 19歳の時、初めて勤めたレストランで教わった料理はオムライ …

To Go

朝の珈琲やドーナツが美味しかったり ちょっとした事で案外機嫌よく過ごせるもんです   【今週から始まるTo Go】 ・ブランチセット(写真) 焼きたてのフォカッチャにサラダ、野菜の蒸し焼きや …

PREV
To Go
NEXT
正義

New title

category

2026/05/06

営業日

2026/04/29

営業日

2026/04/22

営業日

2026/04/15

営業日

2026/04/08

営業日