いつもの料理は、いつもの場所で

news

1周年

投稿日:

4/11でnöösaは1年を迎えました

ミツバツツジは去年より咲くのが早いけど美しく咲き出しました

たった1年です

前の店の時もそうでした

「絶対に辞めない」

いつも心に決めている

ひとつも曲げられない事は貫き、考えは柔軟に

そして、いつも一つ

「昨日より美味しいものを作れるように」

継続と進化と

私は自分の店ながら、とても気に入っています

2年目もどうぞ宜しくお願いします

-news

関連記事

To Go

朝の珈琲やドーナツが美味しかったり ちょっとした事で案外機嫌よく過ごせるもんです   【今週から始まるTo Go】 ・ブランチセット(写真) 焼きたてのフォカッチャにサラダ、野菜の蒸し焼きや …

営業日

【コロナウイルス感染拡大防止対策営業形態のお知らせ】 こんな田舎までこんなお知らせをせざるを得ない状況になってきました 数週間、色んな気持ちが交差し、どれが適切かは正直分かりませんが その都度、営業形 …

風景をきりとるように

先日、thegoodluckstoreで開催されていた -風景をきりとるように- 野田幸江さん、ワダマキさんの2人展は想像をはるかに超える素敵なものでした 告知できないまま10/6(日)に出張カフェを …

整いました

開店し5ヶ月程経ちました こんな人目に触れない分かりにくい所をめがけて 予想してない程のお客さんが来店下さいました 新店の不慣れさで、お客様に迷惑をかける事もあったかもしれません 日々、精進いたします …

nöösa

nöösa ホピ族の言葉ノーサ 食べるという意味   10年店をしてその在り方や続けていく意味を考えました 私は今日も同じように料理を作り、珈琲を淹れゆっくりできる空間を作りたい いつ来ても …

PREV
To Go
NEXT
正義

New title

category

2020/05/20

湯気

2020/05/20

営業日

2020/05/20

ふじ

2020/05/06

新緑

2020/05/06

営業日