4/11でnöösaは1年を迎えました
ミツバツツジは去年より咲くのが早いけど美しく咲き出しました
たった１年です
前の店の時もそうでした
「絶対に辞めない」
いつも心に決めている
ひとつも曲げられない事は貫き、考えは柔軟に
そして、いつも一つ
「昨日より美味しいものを作れるように」
継続と進化と
私は自分の店ながら、とても気に入っています
2年目もどうぞ宜しくお願いします
1周年
投稿日：
関連記事
-
-
先日、thegoodluckstoreで開催されていた -風景をきりとるように- 野田幸江さん、ワダマキさんの2人展は想像をはるかに超える素敵なものでした 告知できないまま10/6(日)に出張カフェを …
-
-
nöösa ホピ族の言葉ノーサ 食べるという意味 10年店をしてその在り方や続けていく意味を考えました 私は今日も同じように料理を作り、珈琲を淹れゆっくりできる空間を作りたい いつ来ても …
-
-
朝の珈琲やドーナツが美味しかったり ちょっとした事で案外機嫌よく過ごせるもんです 【今週から始まるTo Go】 ・ブランチセット(写真) 焼きたてのフォカッチャにサラダ、野菜の蒸し焼きや …
-
-
nöösa 2019.4.11.thu 11:00OPEN 遅くなりましが開店しました 「何かひとつ人の心に残る空間や料理を作り続けたい」 19歳の時、初めて勤めたレストランで教わった料理はオムライ …
-
-
まだ梅雨明けしない憂鬱な日々 すかっと晴れて欲しいものです… 8月営業日のお問合せを沢山頂き、ありがとうございます ▼8月 1 6・7・8 14・15 20・21・22 27・28・29 ɛ …
