いつもの料理は、いつもの場所で

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食べて呑んでのお正月 けんをたっぷり使ってお造りを盛り合わせに 切れる包丁は最高です 魚もさくさく切れて気持ちいい

初雪

今季初めて雪が降った そんな日は発酵が遅いパンを焼いたり、器の打ち合わせをしたり 初めてここを訪れたのは大雪の日だった 寒くてとてもとても静かだった そんなことを思い出しながらずっと台所に立って過ごし …

ベリー

ブルーベリーにビルベリー 沢山頂いたから、たっぷり使ってパンケーキに 朝から幸せ朝ごはん

日本食

ブラジルから一時帰国している友人に日本食を ・いかと大根炊いたん ・酢味噌(ねぎぬたを) ・あげ焼いたのを生姜醤油で ・唐揚げ ・玉子焼き ・しば漬けとのり ・ちくわポン酢かけ ・あったかい豆腐 ・し …

夏の食卓

葉物サラダがなくなり夏野菜へ 副菜を細々作る

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2019/04/12

開店

2019/03/11

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2019/03/11

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2019/03/11

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2019/03/11

桃の節句