いつもの料理は、いつもの場所で

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Garlic

もうかれこれ3年程経つかな いつも美味しいにんにくを友人が届けてくれる そう、いつも梅雨前 外皮を剥いて掃除、少し干してから編む なんとなく今年は根っこ付きにしてみた こっちのがいいな 大きいにんにく …

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今週も始まります 今年も大事な仕事を一つ終えることができそう 去年よりも良いものを届けたい 毎年そう思いながら菓子を焼く 自分を37年もやってると身の丈なんぞ遠の昔に分かっている でも、それも日々変わ …

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今週も始まります 栗の季節になりました 今年も栗のデザートを ・栗のアイスクリーム ・栗とキャラメルのパフェ ・栗のフレンチトースト 準備が整ったら栗のパンも始まります 今年はどれくらい作れるかな〜 …

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今週も始まります 宜しくお願いします

ルッコラ

サラダの葉物野菜は、くろだ農園さんにお願いしている もう、十数年になる サラダ用葉物野菜は秋から冬、美味しくなる その中でも待ち遠しいのはルッコラ 味が濃く、ピリッと感もうちのフレンチドレッシングによ …

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