いつもの料理は、いつもの場所で

Uncategorized

2021おせち

投稿日:

何で「おせち」?

かれこれ10年は作らせて頂いているかもしれません

最初はおせちを作れる様になりたい気持ちが強く

うちのと一緒に作るという感じで始まった気がします

でも何年も経ち、中には毎年ご注文くださる方も出てきて

新年にふさわしいいいものをお渡ししたいと考えるようになりました

nöösaを開店しご注文を1年遅らせたのも私にとって思い入れのある仕事だからです

今回お重や盛り付けを一新しました

毎回ほぼ内容は変わりませんが毎回作る工程を見直し作っています

美味しかったと連絡くださるのを聞いてほっとします

また今年も作れるよう健康で日々過ごしたいと思います

-Uncategorized

関連記事

栗メニュー終了

先週で栗のメニューが終了いたしました 今年は、なり年だったようで沢山の栗を触れました 辛い鬼皮剥きも 「次はこうやって包丁入れたらうまくいくかも」 「次はこの部分から包丁入れたらうまくいくかも」 と一 …

海老フライ

有頭海老が冷凍庫に転がってた そうだ、海老フライだ ピクルスを切らしてたので糠漬けで代用 いいじゃない!の仕上り

初ラン

正月も2日目となるとお腹が空かない ヒレ肉を美味しく食べる為にランニングで実家へ 年末もなかなか走れずだったので調度よかった 今年は去年より走りたいなぁ

営業日

今週も始まります 夏のようなスコールがまだありますね 蒸し暑いし 早く秋らしくなってほしいものです 先週は栗を求めて沢山ご来店頂きました ありがとうございます 今年は去年より沢山作りたいなぁと思ってい …

TO GO

テイクアウトはご予約を優先させて頂いています 自家製天然酵母パンやデザートもご用意しています 宜しくお願いします

New title

category

2023/11/29

営業日

2023/11/22

営業日

2023/11/15

営業日

2023/11/08

おせち

2023/11/08

営業日