いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 雷が鳴ったり夕立したり夏ですね 暑い時は涼しい所で美味しいものでも 杏仁とすもものパフェおすすめです 今週のご予約まだまだ承り中 ご予約ご来店お待ちしています ▲スタッフを募集してい …

日々の繋がり

スペアリブの煮込みを夕食に 余ったトマトソースはしっかりエキスを含み残り物とは言い難い 朝食のチーズオムレツにかけて あぁ、朝から幸せな気持ちに 日々の食はつながってる

酵母

気泡を沢山ふくみはりのある生地 毎回、いいね〜と思いながら捏ね上げる 天然酵母にはいい季節になってきた

クリスマス感

先日、ハナノエンさっちゃんが生けてくれたのがクリスマス感で すごいかっこええ

7月

ハタチそこそこの頃、よく行った珈琲屋があった いつも、チーズケーキと珈琲 決まって午前中だった 昔から手帳が真っ黒になるまで書くタイプで 誰にも邪魔されずそんな事をしながら過ごしたんだと思う 私の店で …

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