いつもの料理は、いつもの場所で

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いきなり牡蠣

いきなり送られてきた牡蠣 好き過ぎて一箱、一晩で食べてしまった 殻のまま軽く蒸す 最高に美味しかった むき身まで入っていてこちらはオイル漬けに プリっと大きく、いい出来になりました 何日もつだろうか…

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今週も始まります 真っ赤に熟れたトマト これは、もうサルサソースしかない 今週からローストチキンのサルサソースサンドウィッチ 夏の味をぜひ!   ▼8月 5・6・7 12・13・14 19・ …

春の恵み

もう今季最後であろう、うど やっぱり天ぷらだな うどの味が好きすぎる

秋深まり

気が付くと秋が深まっている うちの庭は落葉が始まり、少しづつ緑がなくなっていく それはそれでいいものです 私はやっぱり冬が好きなのかもしれません でも寒いのがなぁ…

営業日

今週も始まります 栗を見たら剥きたくなる 今年は去年より少し早く仕込み始めました 今年は少量づつ丁寧に渋皮煮を仕上げています 今週から栗メニューが始まります◎ 秋の味を楽しんでください

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