いつもの料理は、いつもの場所で

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春の恵み

もう今季最後であろう、うど やっぱり天ぷらだな うどの味が好きすぎる

再現

ホテルの朝食で食べたフレンチトーストが美味しかった 食パンを沢山焼いてたので再現 朝から幸福だった

夏野菜

バターナッツかぼちゃ アメリカ原産で甘みが強い この時期、冷製スープで召し上がって頂いています 夏野菜マリネは仕上げして白ワインビネガーと塩胡椒、少しのオリーブ油でマリネしている 夏場、からだが油分や …

正月飾り

正月飾りはハナノエン、さっちゃんのを いつもかっこええ

手づくり

「少し早いけど」と親友が誕生日にレーズンサンドを作ってくれた クッキーの形、ピスタチオの並べ方の美しさは彼女の仕事そのもの 私も作る人だから時間をかけてくれたのはすぐ分かる ありがたく頂く 美味しくて …

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2019/10/17

栗づくし

2019/10/16

営業日

2019/10/16

台風一過

2019/10/09

営業日

2019/10/09

渋皮煮であれこれ