いつもの料理は、いつもの場所で

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2024年、今週も始まります

初雪が降りましたね

年末、妙に暖かかったので寒さがこたえます

仕込みはじめ

キャベツの瑞々しさやプリっと新鮮な玉子

食材を触り出すとワクワクしてきます

いつもの場所でいつもの様に料理をする

ルーティンを好む私は、日々静かに淡々と

ありがたさをいつでも感じられように

今年も皆さまのご来店をお迎えします

今週のご予約まだまだ承り中

ご予約ご来店お待ちしています

 

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