いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 5水・6木・7金のイレギュラーな営業となります ▲8土は臨時休業頂きます 水曜日来れるよって方、お待ちしています ヤツデがぐんぐん大きくなってきました 梅雨入りまでの爽やかな季節 お …

寒さ

寒さに敏感な天然酵母 すっかり気温が下がった先週あたりから発酵がびっくりする程時間がかかる でも、もっちり食べごたえのあるパンは私の日々に溶け込んでいる 焼かない訳にはいかない

営業日

今週も始まります 栗の瓶詰めが終わり、ほっ 沢山お問い合わせ頂きありがとうございます 栗のデザートとパン(栗のフォカッチャは終了しました) 11月も栗がなくなるまで提供予定です 今週のご予約まだまだ承 …

ルーティン

以前よく見かけた方の話 その方はいつも同じ場所に同じ時間 古いワーゲンの車内で読書していた きっと通勤時のルーティンだろう 私も自分の中での決め事が多い方だが別にそれに囚われているわけでもない 「毎日 …

営業日

・ とうとう12月、師走 今週も始まります 先週末は少し関東へ クリスマスマーケットや大好きなレストラン、箱根で温泉 師走を走り切る為にリフレッシュ 神社で無病息災も願ってきました ▼12月 5・6・ …

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