いつもの料理は、いつもの場所で

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モヒート

夏のモヒート用にライムシロップを漬けた さぁ、夏だ!と言うことで早速庭でミントを摘む

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今週も始まります いよいよ、みつばつつじの季節 毎年1番に咲く枝が日々綻んでいる 何とも鮮やかなピンクの世界になるのも近い

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今週も始まります 夏真っ盛り、ですね なかなか体力を奪われる暑さですが できるだけ楽しい夏にしたい そんなこんなで先日身内で開いたワイン会の余韻がすごい ますますナチュラルワインが好きになりました お …

噛みしめる

オリーブオイルをたっぷり使うフォカッチャ 噛みしめるとジュワッとオイル 一番好きなパンです お持ち帰りもして頂けますので、お家でも楽しんでもらえたらなぁ  

開店

nöösa 2019.4.11.thu  11:00OPEN 遅くなりましが開店しました 「何かひとつ人の心に残る空間や料理を作り続けたい」 19歳の時、初めて勤めたレストランで教わった料理はオムライ …

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