いつもの料理は、いつもの場所で

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紅葉

部屋からの紅葉感が増して、いよいよ冬やなって思う日々です 今年も天井に穴を開けれず、ストーブで凌ぐことになりそうです 先日、寄ったアンティークショップでいい椅子を見つけて 部屋の中が椅子だらけになって …

蕪が出始めて嬉しい 蕪の火入れは難しい時がある 煮物は煮過ぎると筋がたつ 小ぶりの蕪を見つけると固めに茹でて葉とにんにくで炒める 仕上げに黒胡椒をたっぷり 噛んだ時にジュワッと瑞々しく美味しい あぁ、 …

営業日

今週も始まります 朝晩はもうすっかり秋 週一のランニング 10kmコースを走ると季節の移り変わりが 木や風なんかで分かります 秋は好きな季節なんですよね お待ちしています

落花生

生の落花生を見つけた 塩茹でが美味しいって何かで読んだなぁと茹でた 20分程したら柔らかくなった 口に入れると初めての食感、粒も大きい 何これ、美味しいやん 今まで知らなかったな〜毎年の楽しみになりそ …

営業日

今週はイレギュラー営業です 10/28水・29木・30金 11:00〜16:00 open 栗が残り僅かとなってきました お待ちしています

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2021/02/24

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