いつもの料理は、いつもの場所で

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Garlic

もうかれこれ3年程経つかな いつも美味しいにんにくを友人が届けてくれる そう、いつも梅雨前 外皮を剥いて掃除、少し干してから編む なんとなく今年は根っこ付きにしてみた こっちのがいいな 大きいにんにく …

営業日

今週も始まります とうとう梅雨といった感じです 夜中蒸し暑くて起きる日々 今朝から蝉とヒグラシが鳴き始めました 夏はもうすぐそこ   今週の空席状況 7/8 thu ○ 7/9 fri ○ …

ToGo

「おじいちゃんがオムライス食べたいって」と注文頂いた 料理を作る側からすると出来たて熱々を!と思う でも、家族揃って晩ごはんを喜んでもらえたのを聞いてこれもまたいいなと思いました

オムライス

オムライスについて考える ふわっと巻かれた玉子にスプーンを入れる 口の中で玉子からほどけるチキンライス ケチャップと玉子、バターの混ざった味 ピーマンの程よい苦味 やっぱり、そうだ オムライスは子供だ …

今、フォカッチャは栗です 栗の甘さと岩塩がいい塩梅です この時期だけですので是非!

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2021/09/15

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