いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 梅雨らしい重たい空気ですね そんな季節の梅 完熟になるまで置いて そっと傷つけないように丁寧にジャムにしていきます 低温で湯がき、アク抜き 裏漉しして砂糖合わせ一気にに炊き上げます …

初詣

初詣は3日に いつもの伏見稲荷大社へ 曇りだったからか、いつもより空いていた おぶられていた、みりんは上まで登れた でも、もう来年は来ないらしい いつものうどん屋で普通のうどんを食べて初詣完了

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今週も始まります 宜しくお願いします

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今週も始まります 宜しくお願いします 栗、まだ少しあり〼

朝市にて

今週の朝市では新鮮ないかとわかさぎを いかはさっと茹でてねぎとぬたに わかさぎは天ぷらに あぁ、美味しい鮮魚は最高だなぁ  

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破竹

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