いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります   ここ一週間程、よく鷺が来てる 食べるものを探しているのか池に入ってじっと見つめている 羽ばたくと大きくて少し怖い ここに居るとたくさん鳥が来て、つい見入ってしまう 野鳥 …

開店

nöösa 2019.4.11.thu  11:00OPEN 遅くなりましが開店しました 「何かひとつ人の心に残る空間や料理を作り続けたい」 19歳の時、初めて勤めたレストランで教わった料理はオムライ …

夏の食卓

葉物サラダがなくなり夏野菜へ 副菜を細々作る

丹波へ

先月行った、森の展示室 小倉君の展示が潔く格好良かった あと、iaiの洋服も素敵だったなぁ 美味しいごはんも食べ、帰りに山菜も買えて大満足だった

1/15 fri open

1/15 fri 11:00〜16:00 open 今朝は少し暖かく発酵が早かった 間もなく開店です お待ちしています

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