今年も栗の季節
作り出して、もうどれくらいになるだろう？
みりんが産まれた年だったから5年程か
日数も手間もかかる
鬼皮剥きとアクぬきの洗い作業は心くじけそうになる
でも、仕上がった時の達成感と美味しさがそんな事をふっ飛ばしてくれる
大粒の貫禄と贅沢さ
小粒の可愛らしさ
これで色々と作って栗を楽しんでもらえたらと思います
栗
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