いつもの料理は、いつもの場所で

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鯖のオイル煮

今週のフォカッチャサンドウィッチは鯖のオイル煮 身がもろい鯖 低温でじっくりオイルで煮込みました 焼きたてのフォカッチャにオイルも染みこみ旨味たっぷり 是非、お試しください

営業日

今週も始まります 夜明けが遅くなってきた 蝉の鳴き声が変わった 雨続きで夏らしくない夏が終わろうとしている 無花果も早々に出始めている パッとしないニュースも多いけど いつもの珈琲を淹れたり、ランニン …

営業日

今週も始まります とうとう梅雨といった感じです 夜中蒸し暑くて起きる日々 今朝から蝉とヒグラシが鳴き始めました 夏はもうすぐそこ   今週の空席状況 7/8 thu ○ 7/9 fri ○ …

冷え込む日

ぐんと冷え込んだ昨晩 冷蔵庫に塩豚があった たっぷりの野菜と蒸し煮にした お塩だけでしみじみ美味しい

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今週も始まります とうとう12月 あんなに暑かったのに寒くなるもんやな… で、とても寒い 生け込みもクリスマスになり、ルンルン ランチにカフェに今週もお待ちしています 今週のご予約まだまだ承り中 ご予 …

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