いつもの料理は、いつもの場所で

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今週も始まります 今季初めてのヒグラシと蝉の声 夏は、すぐそこまでやってきていますね もう暑いのは仕方がない どう回避するかですね 冷たいドリンク、デザート 比較的涼しい夏のnöösaでお待ちしていま …

正義

「美味しいって正義やな」 私のドーナツを食べながら言ってくれたのは、まきちゃんだった 一日中ここで料理をしているといつもながら庭には平和な時間が流れている でも現実はピリッと張り詰めた空気が流れている …

ホリデーギフト

今年も大切なご注文のホリデーギフト 昨年よりも進化させたい気持ちと変わらず手間暇かける気持ちと クリスマスのフルーツケーキはたっぷりのブランデーとシロップを 熟成させて食べごろを待つ 毎年変わらず作れ …

豚三昧

出店予定のイベントが台風の為に中止になった あんなにひどい台風は初めてだった そんな事で豚肉が5キロもある… ベーコンや塩豚、ローストポークにしたり 久しぶりに作ったローストポークは美味しい出来上がり …

噛みしめる

オリーブオイルをたっぷり使うフォカッチャ 噛みしめるとジュワッとオイル 一番好きなパンです お持ち帰りもして頂けますので、お家でも楽しんでもらえたらなぁ  

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