いつもの料理は、いつもの場所で

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自炊。

2020/11/25   -Uncategorized

小松菜のしらすあえ 高山なおみさんの新刊「自炊。」を読んで野菜室の小松菜を思い出した 先週使えなかったやつ 外の葉は黄色くなってたから外して いつもはざくっと包丁で切るところ一枚一枚外してみた 本にあ …

さつまいも

2020/11/25   -Uncategorized

さつま芋をねかせていた びっくりする程甘くなってた 野菜の不思議 ポタージュにしました

営業日

2020/11/25   -Uncategorized

今週も始まります ここ数日は11月らしい気温 暖かい日が続いていたからついていけない… でもチョコレートが恋しい季節 ブラウニーを焼きました 珈琲のお供にぜひ

営業日

2020/11/19   -Uncategorized

今週も始まります 季節のデザート ティラミスが始まります 冬に食べたくなる マスカルポーネとエスプレッソ、ラム酒を効かせて ぜひ、温かい珈琲とどうぞ

栗メニュー終了

2020/11/19   -Uncategorized

先週で栗のメニューが終了いたしました 今年は、なり年だったようで沢山の栗を触れました 辛い鬼皮剥きも 「次はこうやって包丁入れたらうまくいくかも」 「次はこの部分から包丁入れたらうまくいくかも」 と一 …

一人飯

2020/11/04   -Uncategorized

朝から雑務をこなし 洗剤を吹き付けてしまった家のガスコンロを磨いた お昼、食べに出ようかと思ったけど雨で面倒くさい 本屋で立ち読みしたコマチーナの本 美味しかったレモンクリームパスタを作ってみようかと …

2020/11/04   -Uncategorized

きれいな鯖を見たら、つい 今週も鯖のオイル煮のサンドウィッチ

キャンプ

2020/11/04   -Uncategorized

我が家にカヌーがやってきた なので、今回のキャンプのメインはカヌー 設営を終えてからの夕方 起き抜けの早朝 あまり琵琶湖で泳がないので琵琶湖のありがたさをカヌーで感じました 父と娘 早朝の湖上にて

営業日

2020/11/04   -Uncategorized

今週も始まります   お問合せ頂いていましたパフェ まだご用意あり〼 栗のスコーンやベーグルもあり〼 ▶渋皮煮がなくなり次第終了となります お待ちしています

11月

2020/11/04   -Uncategorized

10月が一気に過ぎ去ってしまいました もう今年も…という言葉を耳にするようになり 街中ではクリスマスソングも流れていました ハロウィンが終わったとたん年末感… そんなこんなで11月が始まっています 遅 …

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2021/03/03

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2021/02/24

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2021/02/17

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2021/02/11

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2021/02/03

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