串かつ食べに新世界
久しぶりに
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いい豚肩肉を見つけると塩をまぶし熟成させる 肉らしい肉を食べたくなったのでローストポークに 我ながら完璧な火入れ(私はレア好きである) 合間に食べるアボカドも美味しい あとはパスタでさっとごはん
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立春過ぎて暖かな日が続いている ストウヴのフードがついてキッチンの色を塗り始めた 初めてコンクリートにペンキを塗っている 風合いがいいものだなぁ
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美味しそうなむかごを見つけて 早速むかごご飯に 塩をぱらり炊くと本当に美味しい
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クリスマスには白い野菜と豚肩の塩漬けで蒸し焼きを 日曜日だったのでゆっくり呑みながら支度を 最高な時間
