いつもの料理は、いつもの場所で

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ローズマリーと岩塩のフォカッチャ 若い頃働いたイタリアンのお店でいつも大きなバットで焼いてるのを見ていた まかないのパスタにいつも添えてあってパスタソースを拭って食べた オリーブオイルに塩胡椒をふった …

年末感

おせちの準備に入る前に包丁を研ぐ 高価な筋引きからホームセンターの安売りまで いいものは値段がはるしその価値はある でも安もんのペラペラの刃の使いやすさも私は知ってる   さて、少しづつ仕上 …

神戸

久しぶりに神戸へ お昼に入った餃子屋で炸醤麺と餃子を  

冬のスープ

頂きものの白菜で餃子スープ 餃子のあんにもたっぷりの白菜を 手作り皮でもっちりたべごたえ うちの母も良く作っていた それにはたっぷりの白菜とせみ餃子、テーブルコショウがきいていた 母はフルタイム勤務で …

営業日

今週も始まります 宜しくお願いします 栗づくしでお待ちしています ロールケーキ・ベーグル・スコーン お持ち帰りもして頂けます ご予約も承っています IGのDMからも承っていますが営業日は電話もが確実か …

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2020/01/22

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2020/01/16

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2020/01/15

自家製ハム

2020/01/15

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2020/01/08

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